Mein Name ist Julián Jordi García. Mein Name verrät schon viel: Ein Elternteil mit spanischer Herkunft.

Etwas, das nicht in meinem Namen zu erkennen ist: Meine Wurzeln in Österreich. Das Wiener Schnitzel, ein Leberkäs-Semml oder die wohl besten Kekse der Welt: Dragee Keksi (dankt mir später). Das sind alles Dinge die ich mit Österreich in Verbindung bringe und somit auch ein Teil von mir sind.

Meine multikulturellen Familienumstände haben dazu geführt, dass ich mein Leben genau so auch lebe. Ich spreche neben Deutsch, Schweizerdeutsch (ja, das ist eine eigene Sprache), Englisch und Spanisch, auch Italienisch. Mein Schulfranzösisch ist nicht erwähnenswert, jedoch spreche ich etwas Japanisch, das zurzeit weiter ausgebaut wird.

Ich geniesse gutes Essen und noch bessere Gastronomie. Sport ist mein Begleiter seitdem ich denken kann und mein Herz schlägt stark für den FC Barcelona. Musik ist für mich ein wichtiges Instrument, um mir Inspiration zu geben, meine Gedanken zu sortieren und ein Mittel, das Leben einfacher zu beschreiben.

Aktuell höre ich: Die grössten Banger von 2018 aus meinen Sprachaufenthalt in Valencia ⬇

Wenn man sich meine Vergangenheit ansieht, dann erkennt man schnell eine Vielfalt an Tätigkeiten. Jede einzelne Erfahrung hat mir weitergeholfen, herauszufinden was ich möchte.

Die Gastronomie lehrt mich Geduld, den Umgang mit Stress, Problemlösung in hektischen Situationen und stets sich nichts anmerken zu lassen. Hier prallen viele verschiedene Ansichten, Meinungen und Welten aufeinander und nebst meiner Leidenschaft für Essen, ist das wohl eine der bereicherndsten Dinge beruflich wie auch privat.

Meine weiteren Erfahrungen bei CARIFY, an der ZHAW, bei Westhive und bei SWISS waren sehr wichtig für meinen weiteren Weg. Meine Kreativität wächst nur mit der Gesamtheit aller Erfahrungen, deswegen ist jede einzelne eine Bereicherung für mich und meine berufliche Zukunft.